テンチャエキス

テンチャは主に中国南部の広西壮族自治区に産するバラ科の低木植物であるナシバキイチゴ（Rubus malifolius)の葉を乾燥させ、熱湯でたてたお茶として、遙族（ヤオ族）の間で古くから愛飲されております。また、そのキイチゴのような実も食用にされます。

「中国本草図録」には、「清熱潤肺、去痰止咳（熱症に傾いた体内のバランスを正常に戻し、痰をとり、咳をなくする）」と書かれており、「広西薬用植物名録」には、「清熱生律、用于糖尿病、高血圧病（熱症に傾いた体内のバランスを正常に戻し、喉の渇きを潤し、糖尿病、高血圧に用いる）」と記載されています。近年では、テンチャはプロスタグランジンの生成やヒスタミンの放出に関与する酵素の働きを抑制する成分を含んでいることがわかり、アレルギー抑制にも大変効果があると食品として注目を集めています。

例えば花粉症、アトピー性皮膚炎、ぜんそくなどアレルギーにお悩みの方の飲料としても愛飲されています。

【テンチャエキス中の有効成分】

　　　　　　ルブソシド（甘味成分）
　　　　　　ポリフェノール
　　　　　　ミネラル（K,Ca,Mg,Fe,Zn,Na,P)
　　　　　　防腐剤　色素　無添加

【食品加工例】

　　　　　　清涼飲料、飴、クッキー、ガム、ゼリー、錠剤、顆粒基材