什麼是納米？
納米是尺寸的單位，1納米等于10億分之1米，納米級物質是指 1-100納米級別的物質。（人的毛發的直徑大約在80，000分之1米左右，病毒的直徑大約在100納米以下。）
當物質達到了納米級別，它將顯示了全新的特性。各種各樣的納米級顆粒已經應用到工，農業和一般消費用品上。比如，銀的納米級顆粒，對細菌有殺滅作用，所以，人們把它用在冰箱，清掃機，鞋，襪等商品中，以期達到抗菌，消臭作用。又如，含有酸化汰的納米顆粒的化妝水，具有遮蓋紫外線的功能，是令人歡迎的防晒品。
---為了研究納米物質，引生了納米技術。I
在 1959年,Nobel獎獲得者 Richard Fineman物理學家,預言將來的科學家將制造排列原子的制品。
在 1974年,谷口紀男先生在精密機械加工上，用納米技術來解釋。
在 1982年,上田良二物理學家在電子顯微鏡上發現了納米級材料。
---對人類納米材料的各種特異機能的研究開始了。
在 1994年, 展開了生物納米科學。
在 1997年, 納米中藥的研究開始了。
在 2003年, 日本天利醫學研究所，運用納米技術，開發了納米健康食品，為創立納米醫學作出了貢獻。
大多數健康食品，因為顆粒大，不溶于水；植物細胞壁沒有破裂，有效成分出不來等問題，用以前加工方法，是無法解決的。導致了理論上營養豐富的健康食品，在實際中不能被身體吸收的情況。而天利醫學研究所的醫學專家，掌握了世界最尖端科學技術---納米技術，開發的健康食品，解決了消化，吸收的問題。
那麼，為什麼能達到這種效應？
其原理如下
1. 因為納米加工后的顆粒達到了納米級，容易被身體的組織細胞吸收。
2. 物質的顆粒被粉碎后，顆粒的數量增多，那麼，把各個顆粒的表面積加起來，它的總面積就增大了。當營養物的植物細胞增多，接觸的目標物---組織細胞也增多，使人體得到更多的營養。
3. 物質顆粒經過納米化后，物質的性質也會隨之而改變，這是納米科學中的一大特點。利用這一特點來消除藥物的副作用。
4. 此外、物質的顆粒變小后，它的吸光性增強，根據這一點，能把吸收的太陽熱能保存起來。
5. 有些物質經過納米加工后，出現新的功能。比如，銀的顆粒被納米化后，有殺滅細菌作用。
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